เปิดเมนูพิศดาร


10 อันดับ อาหารสุดพิศดารของ "ญี่ปุ่น" ในสายตาชาวโลก 

ที่น่าลิ้มลอง






    ขอบคุณภาพจาก " http://www.unigang.com/Article/14663 "

อันดับ 10 Shirauo-no-Odori-Gui แปลตรงๆตัวก็คือปลาขาวเต้น เมนูนี้จะคล้ายๆกุ้งเต้นบ้านเรา เป็นการนำเอาปลาตัวเล็กๆที่หาได้ตามแม่น้ำมากินแบบสดๆ และแตกต่างตรงที่เวลากินต้องเอาซอสหรือน้ำส้มใส่ลงไปดูดเข้าปากให้ไหลลงไปในกระเพาะแบบเป็นๆ บ้างก็ตอกไข่ดิบลงไปตีก่อนกิน จนิยมทานในฤดูใบไม้ผลิ


 ขอบคุณภาพจาก " www.telegraph.co.uk "

อันดับ 9 Shiokara จานนี้ก็คล้ายๆอาหารของบ้านนั่นก็คือ "ปลาร้า" ซึ่งคนไทยรู้จักกันในชื่อ "ปลาร้าญี่ปุ่น" แต่ชาวญี่ปุ่นเค้าจะใช้ปลาหมึกในการนำปลาหมึกมาหมักเกลือและไส้ในของมัน บางคนก็กินเปล่าๆ แต่บางคนก็นำไปยำก่อน ส่วนรสชาติจะดีเท่าปลาร้าของเรารึเปล่าก็คงต้องไปลองกันดู


ขอบคุณภาพจาก " www.wegointer.com "

อันดับ 8 Kujira & Iruka ดูจากรูปมันคือเนื้อสัตว์ ซึ่งหลายคนอาจจะรับกับเมนูนี้ไม่ได้ เพรามันคือเนื้อวาฬและโลมา แต่ที่ญี่ปุ่นหลายคนนิยมทานกันอย่างมาก ซึ่งไม่ได้กินเพราะความอร่อย แต่ต้องกินเพรา เนื่องจากตอนหลังสงครามโลก อาหารขาดแคลนและมีวาฬมาก จึงส่งเสริมการล่าวาฬ และเนื้อปลาทั้ง2ก็มีราคาถูกนั่นเอง แต่ช่วงหลังมานี้ถูกต่อต้านจากองค์กรอนุรักษ์ธรรมชาติหลายแห่ง



ขอบคุณภาพจาก " japanese.reader.bz "

อันดับ 7 Shirako อาหารจานนี้เห็นจากหน้าตาก็ทำเอาไม่ค่อยอยากจะกินเท่าไหร่แล้วและพอยิ่งมารู้ว่ามันคือ ถุง,ท่อเก็บน้ำอสุจิของปลา ฟังแค่ชื่อแล้วก็อาจจะดูไม่น่ารับประทานสักเท่าไหร่แต่ ต้องขอบอกว่าเป็นอาหารที่น่ารับประทานมักเป็นของปลาคอด ปลาปักเป้าและปลาแองเกลอร์ แต่จากประสบการณ์คนที่เคยกินมาบอกว่าอาหารจานนี้อร่อยกว่าหน้าตามาก เพราะมีรสชาติหวานมันนุ่มละมุนลิ้น ใครอยากรู้ว่าเป็นยังไงต้องไปหาลองกันนะคะ



ขอบคุณภาพจาก " www.uchinome.jp "

อันดับ 6 Hachi-no-Ko เมนูนี้คือ ตัวอ่อนของผึ้งนั่นเอง ซึ่งถือว่าเป็นแหล่งโปรตีนที่สำคัญสุดๆ แต่ในหลายประเทศก็มีการทานตัวอ่อนของผึ้ง หรือแม่แต่รังผึ้ง และน้ำผึ้งกันอยู่แล้ว (ว่าไปแล้วบ้านเราเหนือกว่าอีก เพราะบ้านเรามีเมนูไข่มดแดง ) ซึ่งวิธีกินของเมนูนี้ก็ต่างกันไปตามแต่ละสถานที่ แต่ส่วนมากจะนำไปผัดกับซอสถั่วเหลืองหรือซอสหวาน บางที่ก็นำไปทอดแล้วมาทาน บางที่ก็นำไปห่อกับข้าว ทำเป็นข้าวปั้น ซึ่งถ้าเราไม่เห็นหน้าตามัน จานนี้อาจจะเป็นอาหารรสเลิศอีกจานก็ได้



ขอบคุณภาพจาก " www.repaschezsoi.com "
อันดับ 5 Fugu เห็นรูปร่างหน้าตาก็น่าจะเดากันออกว่ามันคือ "ปลาปักเป้า" เป็นปลาที่มีพิษร้ายแรง ถึงขนาดทำให้ผู้ที่ทานเข้าไปแล้วเสียชีวิตได้เลยทีเดียว และก็มีคนเสียชีวิตเพราะมันอยู่ตลอดก็ตาม แต่ก็ยังเป็นอาหารที่นิยมทานกันมากๆ ไม่ว่าจะเสิร์ฟมาในรูปแบบของซาชิมิ หรือซูชิ จึงทำให้ทางการญี่ปุ่นได้ออกมาแนะว่า “อย่าแล่เนื้อปลาปักเป้า ทานเอง ควรจะทานตามร้านที่มีความเชี่ยวชาญในการแล่เนื้อปลาปักเป้านี้เท่านั้น เพราะอาจจะทำให้เกิดอันตรายต่อตัวผู้ทานเอง



ขอบคุณภาพจาก " www.deependdining.com "

อันดับ 4 Natto เป็นอาหารญี่ปุ่นรู้จักกันในชื่อว่า "ถั่วเน่า" เป็นอาหารญี่ปุ่นประเภทหนึ่งที่คนญี่ปุ่นนิยมรับประทานร่วมกับข้าวสวยเป็นอาหารมื้อเช้า นัตโตะสามารถทำได้จากการนำเอาถั่วเหลืองมาหมักกับแบคทีเรียชนิดหนึ่งที่มีชื่อว่า Bactillus Subtilis Natto หรือภาษาญี่ปุ่นเรียกว่า นัตโตะ-คิน แต่ปัจจุบันนี้ ก็มีขายตามห้างสรรพสินค้าทั่วไปในประเทศไทยเราแล้วค่ะ



ขอบคุณภาพจาก " www.flickr.com "

อันดับ 3 Basashi เป็นเมนูที่น่ากินมากจาก สีแดงๆสดๆของมัน ใครจะรู้ว่ามันคือ เนื้อม้า ซึ่งจะเสิร์ฟ ดิบๆ มาบนน้ำแข็ง กินกับซอสถั่วเหลือง เคียงมากับใบชิโสะ และหัวไชเท้าญี่ปุ่น บางที่เรียกเมนูนี้ว่า ซากุระ เพราะมันมีสีแดงสดสวย แต่ก็ใช่ว่าจะ เป็นเพียง อาหารแปลกเพียงอย่างเดียว เพราะเขาก็มีมารูปของ ของหวาน อย่าง ไอศครีมรสเนื้อม้า ของเขาก็มีน้า ซึ่งโดยปกติแล้ว เนื้อม้านี้เป็นเนื้อที่นิยมทานกันในไม่กี่ประเทศ ตอนแรกเริ่มทานกันที่ยุโรปและแอฟริกาใต้ แล้วค่อยๆ มาถึงเอเชีย ใครเคยลองก็ช่วยบอกทีว่ามันอร่อยมั้ย?



ขอบคุณภาพจาก " forbidzone.blogspot.com "

อันดับ 2 Inago-no-Tsukudani นั่นก็คือ “ตั๊กแตนทอด” อาจจะไม่เป็นอาหารแปลก อะไรเลยสำหรับประเทศไทยเรา เพราะบ้านเราก็ทานกันเป็นขนมกันอยู่แล้ว แถวมีขายกันอย่างเยอะแยะมากมาย ทั้งตามซอกตามซอย ที่ขี่มอเตอร์ไซค์มาขายพร้อมกับขนมหวานนั้นเอง เรียกได้ว่า มีมาขาย และเสิร์ฟให้กันถึงหน้าบ้านเลยทีเดียว ^^


ขอบคุณภาพจาก " beta.toptenthailand.com "

อันดับ 1 Zazamushi แมลงต่างๆ ทอด อันนี้ ก็ถือได้ว่าธรรมดาอีกเช่นกัน แต่อาหารจานนี้จะทำจากตัวอ่อนของแมลงที่อาศัยอยู่ในน้ำสะอาด และที่สำคัญเมนูนี้ได้นำเอาไปเสิร์ฟกันในร้านอาหารด้วย ไม่ใช่หาทานกันได้ง่ายๆ ตามข้างทางเหมือนบ้านเรานะจ๊ะ

ขอบคุณข้อมูลจาก "Toptenthailand"

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น